❺培養室内で培養

まいたけ工場を見学

培養工程02管理された環境で培養します。
・温度(23℃前後)
・湿度(60%前後)
・暗室で50日間培養

培養工程01菌が蔓延していくと呼吸量が増えるため換気をまめに行います。菌が増えていくと菌床自体が温度が上がるので培地温度も観察しながら室温を管理します。

ポイントコメント05

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