今年も登場!秋冬限定プレミアムしいたけ『富富』

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富富スペシャルページ大変好評を頂いている肉厚で大ぶりの特別なしいたけ「富富(とむとむ)」。 晩秋から収穫の始まる富富は全国でも栽培者が少なく希少な品種です。 期間限定(秋に一年一作のみ)の季節限定商品で、自然条件に合わせて栽培しているため身が締まっていて、美味しさも格別です。 毎年楽しみにお待ち下さっている富富ファンのお客様の為に、食卓の主役として皆様のお口に入る至福の瞬間を想像しながら、手間を惜しまず大事に栽培しております。

tomtom_5時間が育てる
棚の培地から顔を出す、愛らしい姿のきのこ。それが「富富(とむとむ)」です。
品種名は「もりの富富」。じっくりと時間を掛けて育つ年1作栽培の品種で、日本の四季に左右される温度の上下が大切な低温菌となります。


tomtom_2春に仕込み、夏の暑さによって培養し熟成、気温の高低差が生じる秋に顔をだし、冬に成長。こうして1年がかりで「富富」は出来上がります。
また菌床の上面に出やすい為、まんまるとした愛らしい形になりやすいのも特徴のひとつとなります。

tomtom_1おいしさのヒミツ
じっくりと時間をかけて熟成され、大きく育てます。その姿は立派そのもので、肉厚で弾力ある歯触りに繋がっていきます。
さらには味も濃厚となり香りも強く、「これぞ椎茸!」と感じられる、十分に納得のいく内容となります。

tomtom_4感じてください。素材のおいしさ
味・風味・食感の三拍子がそろった「富富」。素材を感じるあらゆる料理でお楽しみください。まずはシンプルに、太い石づきの食感を残しつつ、シンプルに焼いて塩を振る…これだけで驚きの美味しさを実感いただけること間違いなし!さらに炭火焼であれば一層ご満足いただけることでしょう。ぜひお試しください!

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【秋冬限定】
「富富」のご購入は、ナバファームの
ショッピングサイトからどうぞ!
http://navafarm.shop-pro.jp/

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