美味しいきのこをもっとおいしく頂くきのこのレシピ。

しいたけ、まいたけ、きくらげと味わいと風味・食感が楽しめるきのこたち…。それぞれの持ち味を活かし、組み合わせる食材でさまざまなおいしさが広がります。
旬の食材ときのこを使った季節の料理や、毎日きのこが食べたくなる簡単手軽で美味しいレシピをご紹介します。

近藤 由香子

(こんどう ゆかこ)

フードクリエイター。みなさまの豊かな食生活スタイルを提案するためにメニュー提案、レシピ開発、フードトレンド調査を行うフードプロデュース会社『around K』代表。フードコーディネーター・ジュニア野菜ソムリエ・調理師として活躍中!


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